味のみ処　弁慶 サビ猫ロック 10th Anniversary（新潟県）｜豊田市三河豊田 居酒屋「味のみ処 弁慶」

愛知環状鉄道（愛環）三河豊田駅、徒歩2分の居酒屋「味のみ処 弁慶」です。

いつもご来店いただきありがとうございます。

新潟県糸魚川市の人気銘柄『月不見の池』を手がける猪又酒造さんより、

“サビ猫ロック”誕生10周年を記念した特別な純米大吟醸が届きました。

・サビ猫ロック 10th Anniversary（新潟県）

酒米「たかね錦」を“サンキュー”に掛けた39％精米。

さらに酒母四段仕込みを取り入れ、蔵元の挑戦心が詰まった一本です。

モデルとなったサビ猫「あんこ」への想いと、

日本酒を愛するすべての人への“ありがとう”が込められています。

立ち香はマスカットやバニラ、わずかなカラメルのニュアンス。

原酒ならではのやわらかなとろみと、純米大吟醸らしい上品な余韻が続きます。

米の旨みと甘みがふくらみ、酸味とほのかな苦みが全体を引き締め、

思わずクセになる芳醇な味わいに仕上がっています。

10周年を迎えた“サビ猫ロック”の、新たな歩みを感じられる一本。

ぜひゆったりとした時間の中で、この"節目の味わい"をお楽しみください。