味のみ処　弁慶 酔鯨　夏純米（高知県）｜豊田市三河豊田 居酒屋「味のみ処 弁慶」

愛知環状鉄道（愛環）三河豊田駅、徒歩2分の居酒屋「味のみ処 弁慶」です。
いつもご来店いただきありがとうございます。

高知県高知市の酔鯨酒造さんより、
暑い季節に心地よいドライな味わいの純米酒が届きました。

・酔鯨　夏純米（高知県）

酔鯨の純米造りのオーソドックスな製法を大切にし、
精米歩合70％、自社酵母（9号系）でじっくりと発酵させた一本。

素材の良さを引き出しながら、後味はすっきりと仕上げています。

ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りとやさしい旨み。
ほのかな苦みが心地よく、夏の食事に爽快感を与えてくれます。

食中酒として幅広い料理に寄り添う、夏にうれしい一本です。

--------------------------------------------------