味のみ処　弁慶 月不見の池　夏吟醸　氷点生貯蔵酒｜豊田市三河豊田 居酒屋「味のみ処 弁慶」

愛知環状鉄道（愛環）三河豊田駅、徒歩2分の居酒屋 味のみ処 弁慶です。

いつもご来店いただきありがとうございます。

夏におすすめの限定酒入荷しています。

月不見の池　夏吟醸　氷点生貯蔵酒

冷凍倉庫で氷点貯蔵した新酒の生酒を出荷前に瓶火入れをして出荷する「生貯蔵」のお酒です。

新酒の荒々しさが落ち着き、適度な旨味とフレッシュ感の残る辛口。

立ち香、含み香は穏やかなスイカやメロン様の青い香りが感じられます。

やわらかな旨味を適度な辛味が味わいをまとめ、余韻は短めのキレがある酒質です。

また、中硬水由来の輪郭ある口当たりと絶妙なミネラル感が特徴です。